Περιγραφή / Κλίμα / Έδαφος
Ονομασία: Melissa officinalis
Οικογένεια: Lamiaceae
Είναι πολυετής πόα που ευδοκιμεί σε ψυχρές ή θερμές περιοχές με καταλληλότερες τις ημιορεινές με ήπιο χειμώνα, δροσερό καλοκαίρι και νότιο προσανατολισμό. Κατάλληλα εδάφη τα βαθιά, γόνιμα, προσχωματικά που συγκρατούν λίγη υγρασία.
Tρόπος πολλαπλασιασμού
Με σπόρο σε σπορείο
Με παραφυάδες
Με μοσχεύματα
Εποχή φύτευσης / σποράς
Το φθινόπωρο από σπορεία του Αυγούστου. Την άνοιξη από σπορεία του φθινοπώρου. Αργά το Μάιο ή το φθινόπωρο από σπορεία της άνοιξης. Η φύτευση γίνεται σε γραμμές που απέχουν 60-70εκ. και επί των γραμμών 40-50εκ. Καλλιεργητικές φροντίδες: λίπανση, καταστροφή ζιζανίων, άρδευση.
Συγκομιδή
Τον 1ο χρόνο από την φύτευση η συγκομιδή τον Ιούλιο - Αύγουστο. Τα επόμενα χρόνια δύο συγκομιδές Ιούνιο και Αύγουστο.
Αποδόσεις
1500-2000 κιλά/στρέμμα σε χλωρό και 300-400 κιλά σε ξηρό χόρτο.
Χρήσεις
Το αφέψημα του θεωρείται τονωτικό, αντισπασμωδικό, ευστόμαχο, εναντίον ιλίγγων και χρόνιων καταρροών. Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, φαρμακοποιία, ποτοποιία (παρασκευή ηδύποτων).